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[生鮮果蔬]冷鮮肉拉伸膜氣調(diào)包裝[ 2016-01-21 16:33 ]
冷鮮肉氣調(diào)包裝，利用氣調(diào)保鮮技術(shù)將按一定比例混合的氣體充入包裝內(nèi)密封起來，使鮮肉與外界隔離，內(nèi)含氣體可起到抑制微生物生長繁殖并阻止其氧化的作用，從而達(dá)到鮮肉延長貨架期的目的。
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[包裝話題]冷鮮肉氣調(diào)包裝的效果[ 2015-04-21 12:45 ]
對于新鮮的食材來說，保質(zhì)期永遠(yuǎn)是一個(gè)非常嚴(yán)峻的問題。因?yàn)橥锦r活的食材，如冷鮮肉、牛肉、豬肉、海鮮、河鮮等越難以長久保存，在一般20度左右氣溫下大約只能保存一至兩天的新鮮，超過之后就會快速腐敗，變色，發(fā)臭等等。 在古代到現(xiàn)在長久的時(shí)間中，人們往往是要么即買即食，要么就是將肉類風(fēng)干、腌制，通過此類方法減少細(xì)菌生長和水分的存在，來長久保存肉食材，但往往也無法吃到遠(yuǎn)方運(yùn)來的新鮮食物。 因此作為現(xiàn)代包裝行業(yè)，解決新鮮食材的保鮮問題就變得十分重要。采取為鮮肉加上外包裝隔絕空氣交換，減少細(xì)菌的滋生，是一種
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[行業(yè)資訊]冷鮮肉氣調(diào)包裝機(jī)現(xiàn)狀及趨勢[ 2015-01-22 16:47 ]
隨著工業(yè)的發(fā)展，冷鮮肉氣調(diào)包裝也得到相應(yīng)的重視和發(fā)展。冷鮮肉的各種包裝材料、容器、理論、研究、設(shè)計(jì)、工藝、機(jī)械等都有了較大的進(jìn)步。
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